Çorbalar bizim mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Dünyada birçok mutfakta da çorbalar çok geniş bir yere sahip. Özellikle Asya mutfakları çorbalarıyla ünlü. Pho, Vietnam’ın en ünlü ulusal yemeğidir. Noodle çorbası üstüne dana eti ya da tavuk seçenekleri oluyor. Vietnam mutfağı genelde harika ama özellikle Pho çorbası içine katacağınız taze yeşillikler ve soslarla tek kelimeyle enfes! Pho, önünüze sıcak ya da ılık gelmeli. Dana etini, tavuğu ya da diğer çeşitleri seçebilirsiniz. Pho’nun yanında yeşil limonlar, taze yeşillikler, yeşil soğan ve yerel soslarla birlikte yağda kızartılmış Qouy adı verilen Çin ekmekleriyle servis ediliyor. Tadlarını unutamayacaksınız. Etiyle, eriştesiyle oldukça doyurucu bir çorba olan pho’yu siz de denemelisiniz.
Çorbalar bizim mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Dünyada birçok mutfakta da çorbalar çok geniş bir yere sahip. Özellikle Asya mutfakları çorbalarıyla ünlü.
Pho, Vietnam’ın en ünlü ulusal yemeğidir. Noodle çorbası üstüne dana eti ya da tavuk seçenekleri oluyor. Vietnam mutfağı genelde harika ama özellikle Pho çorbası içine katacağınız taze yeşillikler ve soslarla tek kelimeyle enfes!
Pho, önünüze sıcak ya da ılık gelmeli. Dana etini, tavuğu ya da diğer çeşitleri seçebilirsiniz. Pho’nun yanında yeşil limonlar, taze yeşillikler, yeşil soğan ve yerel soslarla birlikte yağda kızartılmış Qouy adı verilen Çin ekmekleriyle servis ediliyor. Tadlarını unutamayacaksınız.
Etiyle, eriştesiyle oldukça doyurucu bir çorba olan pho’yu siz de denemelisiniz.
"Pho" - Vietnam geleneksel yemeğidir. Sabahları ve kışın soğuk günlerde bol tavuk suyu ve pirinç makarnasından yapılan "Pho" adı verilen bir çorba içilir.
“Pho” – Vietnam geleneksel yemeğidir. Sabahları ve kışın soğuk günlerde bol tavuk suyu ve pirinç makarnasından yapılan “Pho” adı verilen bir çorba içilir. En popüler yemekleri PhoGa (tavuklu noodle çorbası) ve PhoBo (biftekli noodle çorbası) adı verdikleri çorbalardır. “Pho” hem bir yemek olarak hem mühkemmel bir ilaçtır. İçinde: Tarçın, Yıldız anason, zencefil, cao guo.. gibi baharatları eklenir. Aslında bu baharatların kışın hastalıklarına karşı bitkisel ilaçlarıdır. Bu yemeğin lezzetini anlatmak çok zor, sadece yerken hissedilir!
