Hoi An, Güney Da Nang ve Thu Bon Nehri’nin kıyısı boyunca uzanan mükemmel bir Vietnam şehri…

Geçmişi 2 bin yıl öncesine kadar dayanan tarihi bir yerleşim yeri olan Hoi An; İpeği, baharatı, mermeri, feneri, yağmuru ve kanallarıyla ünlü.

Unesco Dünya Mirası listesinde yer alan Hoi An, bir zamanlar bölgenin liman ticaretinin kalbi olarak adlandırılırmış. Şimdi ise dünyanın dört bir yanından turistlerin akın ettiği bir yer haline gelmiş. Bazıları burası için kanallarından dolayı “Vietnam’ın Venedik’i” diyor.

Şehirin gelenekselliğini koruması ve renkli yapısı buraya turist gelmesinin en önemli nedenlerinden. Dinlendirici ve rahatlatıcı etkisiyle bilinen şehir eski yüz yıllardan kalma dükkanları iyi muhafaza ettiği için günümüzde hoş bir görüntü sergiliyor.

Hoi An’da sizler için gezilecek yerleri listeledik. 🙂

Hoi An Şehrinde Nerelere Gidilmelidir?

Japonya Covered Köprüsü

Phung Hung Old House

Sa Huynh Culture Müzesi

Old House of Tan Ky

Quan Cong tapınağı

Nehir kıyısında kurulan, mimarisi ve tarihi dokusuyla gören herkesi kendisine hayran eden bir küçük kasabadır Hoi An. 15. yüzyılda Çin ve Japonyalı tüccarların önemli liman noktalarından biri olduğu için, günümüze kadar da birçok güzelliği koruyarak ulaşabilmiş. Son yıllarda turistik amaçlı gezilerin çoğaldığı Hoi An Kasabası hakkında bilmeniz gerekenleri özet olarak toparladık. Eğer Vietnam’a yolunuz düşerse günlüğü 8 dolardan bir otel ya da pansiyon bulup bu şirin yeri mutlaka gezin.

Hoi An’daki kent merkezi motorlu araçlara kapalı.

Yılın belirli dönemlerinde su taşkınları olduğundan bölgede konaklamak zorunda kalan tüccarlar, burada kendilerine çok özel saraylar yaptırmışlardır.

Hoi An, yürümeyi sevenler ve bisiklet sürmek isteyenler için bir cennet adeta.

Hoi An kasabasının en ünlü eşyalarından biri fenerler. Rengarenk ışıklarıyla gözünüzü alacak fener satan mağazalar bir harika. Kasabanın simgelerinden biri de Japon Köprüsü’dür. Uzaklardan Gelenlerin Köprüsü olarak bilinen bu mimari 17.yüzyıldan kalma.Köprü çıkışlarından birinde bir Buddha tapınağı bulunuyor.

Buradaki köprü ve tapınak Vietnam’ın paralarına da basılmış durumda.

Hoi An’da 1.360 adet tarihi yapı mevcut. Üstelik bunların çoğu da evler. Mezar taşları, tapınaklar ve kuyular da bu yapılara dahil.

Bölgede tekne turları yaparak Hoi An’ın çevresindeki adaları görebilirsiniz.

Hoi An’a Avrupalılar ilk olarak 16.yüzyılda gelmişler.

Özellikle seramik ticaretinde çok ünlü bir yer olan Hoi An, bugün Topkapı Sarayı’nda da seramikleri ile sergilenen yerler arasındadır. Dünyanın en iyi ve eli en çabuk terzilerini Hoi An gezisi sırasında görebilirsiniz. Dilediğiniz kıyafeti çok kısa bir sürede ve muntazam bir şekilde diktirebilirsiniz.

Vietnam’da düzenlenen Hoi An Uluslararası Yiyecek Festivalinde, Türkiye’yi ADÜ Davutlar Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Şef Emrah Köksal Sezgin temsil etti.

vietnam-mutfaginda-adu-ruzgari-esti
Hoi An Uluslararası Yiyecek Festivalinde

Vietnam’da düzenlenen Hoi An Uluslararası Yiyecek Festivalinde, Türkiye’yi ADÜ Davutlar Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Şef Emrah Köksal Sezgin temsil etti.

Türkiye Aşçılar Milli Direktörü ve Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı da olan Öğr. Gör. Sezgin, Vietnamlılara Türk Mutfağının en önemli tatlarından oluşan eşsiz bir menü hazırlayarak Türk damak tadını Vietnamlılara sundu. Özel Türk Mutfağı Günü düzenlenen festivalde Ezogelin Çorbası ile başlayan menüde aperatif olarak Şakşuka, İmam Bayıldı ve Arnavut Ciğeri, ana yemek olarak Hünkar Beğendi, Kuzu İncik, Köfte ve Tavuk Kanat, tatlı olarak da Fırında Sütlaç ve Kabak Tatlısı lezzetleri Vietnamlılarla buluşturuldu.

Davutlar Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Şef Emrah Köksal Sezgin’i kutlayan ADÜ Rektörü Prof. Dr. Cavit Bircan, “Türkiye, Fransa, İngiltere, İtalya, İsveç, Hindistan, Yunanistan, Rusya başta olmak üzere 12 farklı ülke mutfağının seçkin ürünlerinin sergilendiği ve sunumlarının yapıldığı festivalde Üniversitemizi ve ülkemizi en iyi şekilde temsil eden Öğr. Gör. Şef Emrah Köksal Sezgin’i tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz” dedi.

(Kaynak: www.haberler.com)